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lundi, 18 avril 2011

Quels pronostics pour les 10 ans à venir pour la filière agri fooding ?


  1. Le continuum alimentaire (snacking) va-t-il s’amplifier ? Va-t-on manger toute la journée non stop ?
  2. Va-t-on plus boire que manger dans le futur ?
  3. Va-t-on vers une alimentation spécifique pour les pauvres en Occident ?
  4. Le fast food va-t-il continuer à croître son expansion ?
  5. Quel sera le déjeuner du futur ?
  6. Autarcie alimentaire des villes (jardins urbains, potages anti crise, etc) : mouvement durable ou simple mode ?
  7. Les technologies vont-elles envahir l’agriculture pour la rendre intelligente ?
  8. Le bio, une marché structurel de niche ?
  9. Hyper fragmentation de la filière agricole ou concentration du secteur ?
  10. La géolocalisation peut elle révolutionner l’approche de l’agriculture moderne ?
  11. Les robots peuvent ils remplacer les agriculteurs à moyen terme ?
  12. La Chine pourrait elle devenir la puissance mondiale agricole ?
  13. Les agriculteurs français sont ils trop cher par rapport à la capacité contributive des français ?
  14. Les circuits de distribution court : un simple effet de mode ou marginal qui sera récupéré par les grandes enseignes ?
  15. Les BRIC vont-ils faire exploser la demande de protéines (viande/poisson) ?
  16. La baisse du pouvoir d’achat va-t-elle avoir un impact sur le poste alimentation du budget des ménages (notamment en France) ?
  17. Le courant végétarien condamné à rester minoritaire à moyen terme ?
  18. La mondialisation va-t-elle accroitre le partage des maladies et perturber/brouiller l’agriculture ?
  19. Que penser des couturiers qui utilisent des aliments dans leurs défilés ?
  20. La multiplication des émissions de TV consacrées à la cuisine une tendance forte et signifiante ?
  21. La nourriture va-t-elle conserver sa fonction sociale, symbolique, culturelle, rituelle dans nos sociétés?
  22. Faut il lier la prospective de l’agriculture à l’essor du tourisme rural, de certaines formes d’énergies et de la dynamisation des territoires ?
  23. Les fermes d’élevage des poissons : une fausse bonne idée ?
  24. Les innovations agricoles sont elles destinées être systematiquement de fausses bonnes idées avec effet boomerang ?
  25. L’obsession du bien être et de l’efficacité énergétique va-t-elle avoir toujours la priorité sur l’épicurisme, le goût, les sensations ? A moins que cela soit le prix ?
  26. A qui le consommateur va faire confiance dans le futur : le distributeur, le producteur, le label, la matière première garantie à l’origine, etc ?
  27. Le fooding : vers la fracture sociale et l’alimentation à 2 niveaux ?
  28. L’alicament un marché de niche pour les adeptes de l’ultra performance ou du transhumanisme ?
  29. La génération Y va-t-elle continuer à accorder moins d’importance à la qualité des aliments ?
  30. Qu’est ce qui va le plus freiner la production agricole dans le futur : la pollution, les normes, l’épuisement des sols, l’eau, les aléas climatiques, etc ?
  31. Vers le développement de nouveaux labels (région, recette, savoir faire, terroir, espèces, etc) ?
  32. Nourritures saines voudra dire dans le futur, nourritures non toxiques ?
  33. L’alimentation, un atout premium pour le positionnement concurrentiel de la France ?
  34. Les prochaines innovations alimentaires porteront sur le petit déjeuner, le déjeuner ou le diner ?
  35. Le luxe, un marché porteur pour le secteur agroalimentaire ?
  36. La culture hors sol, un épiphénomène exotique ou une voie d’avenir ?
  37. Quels seront les aliments gagnants dans 10 ans : lyophilisés ? surgelés ? conserves ? sous vide ? etc
  38. Le consommateur peut il avoir une conscience globale lors de ses achats d’aliments ?
  39. Le slow food et le mouvement locavore : mode ou tendance de fond ?
  40. En quoi un scénario prospectif  avec moins d’Europe pourrait influencer l’agriculture en France ?
  41. Le développement durable est elle compatible avec les objectifs assignés à la filière agricole ? (pour nourrir la planète)
  42. Quel est le scénario le plus probable dans les 10 ans à venir ? diminution de 30 % du gaspillage ou gains de productivité de 30 % ?
  43. Les producteurs peuvent ils espérer avoir un poids dans les circuits de distribution ?
  44. Les légumes/fruits hors saisons et la redécouverte des légumes anciens : effet de mode ou tendance durable ?
  45. Va-t-on vers une organisation du secteur de l’agro alimentaire ? Ainsi dans la haute gastronomie, les grands chefs sécurisent leur approvisionnement avec leur propre potager. Le marketing ethnique pose aussi cette question d’une organisation en silo.
  46. La volatilité des cours et les évolutions erratiques vont-elles continuer suite à la mondialisation ou une stabilisation est envisageable ?
  47. La certification et process d’authentification va-t-elle se développer ?
  48. L’augmentation à terme de 3 degrés de la température dans le monde peut elle avoir des effets positifs sur l’agriculture ?
  49. Les consommacteurs peuvent ils être un contre pouvoir face au lobby agro alimentaire ?
  50. Faut il lier l’avenir de l’agriculture à la réflexion stratégique sur les territoires ?
  51. L’agriculture pourra t elle un jour être productrice d’énergies alternatives ?
  52. Le low cost va-t-il se développer dans l’agro alimentaire ?
  53. Le commerce en ligne a-t-il un espoir de se développer pour la vente des produits agricoles ?
  54. Qu’est ce qui va le plus influencer les pulsions alimentaires des français dans le futur : leurs addictions mobiles ou la météosensibilité ?

jeudi, 14 avril 2011

THESAURUS POUR FAIRE DE LA VEILLE AGRICOLE et AGROALIMENTAIRE

Mots clés identifiés largement à partir du blog Veille Prospective & Evaluation du Ministère de l’Agriculture

http://veilleagri.hautetfort.com/

 

  1. Acteurs de l’agro alimentaire 
  2. Actifs agricoles
  3. Addictions
  4. Agri food
  5. Agriculteur du futur
  6. Agriculteurs en situation précaire
  7. Agriculture « intelligente »
  8. Agriculture biologique
  9. Agriculture de précision
  10. Agriculture en 2020
  11. Agriculture en 2030
  12. Agriculture en 2040
  13. Agriculture en 2050
  14. Agriculture intensive
  15. Agriculture mondialisée
  16. Agriculture multipolaire
  17. Agriculture raisonnable
  18. Agriculture raisonnée
  19. Agriculture urbaine
  20. Agrimonde
  21. Agro alimentaire
  22. Agrobiosciences
  23. Agro-industrie durable
  24. Agro-industrie mondiale
  25. Alicaments
  26. Alimentation
  27. Alimentation et consommation
  28. Alimentation fonctionnelle
  29. Alimentation médicalisée (sur mesure déterminée en fonction des caractéristiques de votre ADN)
  30. Alimentation mondiale
  31. Alimentation pour seniors
  32. Aliments technologiquement transformables
  33. Aménagement du territoire
  34. Anorexie
  35. Appartenance
  36. Applicateur d’engrais à taux variable
  37. Approvisionnements alimentaires
  38. Aquaculture
  39. Attractivité de la filière agricole
  40. Autarcie
  41. Authenticité
  42. Auto production agricole,
  43. Autosuffisance agricole des villes
  44. Baisse du pouvoir d’achat/arbitrages par le consommateur
  45. Bénéfices nutritionnels
  46. Besoins alimentaires
  47. Besoins spécifiques des very wealthy et des BRIC
  48. Bien être
  49. Bien-être animal
  50. Bien-vivre
  51. Bio
  52. Bio carburants
  53. Bio économie
  54. Bio méthane
  55. Biodiversité
  56. Bio-économie
  57. Biomasse/Biocarburants
  58. Bioproduits
  59. Biotechnologies
  60. Blé
  61. Boulimie
  62. Capitalisme coopératif
  63. Carburants alternatifs
  64. Cartographie des sols
  65. Certification de l’origine
  66. Certification environnementale 
  67. Chaîne alimentaire
  68. Changement climatique
  69. Chanvre
  70. Chine
  71. Circuits courts
  72. Circuits de distribution courts
  73. Climat
  74. Climate-smart agriculture
  75. Commerce agricole
  76. Commerce international agricole
  77. Commission européenne
  78. Communautarisme
  79. Compétitivité
  80. Comportements alimentaires
  81. Conditions climatiques extrêmes plus fréquentes
  82. Confiance
  83. Connaissances nutritionnelles des Européens
  84. Consommation de poisson
  85. Consommation durable
  86. Consommation française de viandes
  87. Consommation mondiale de viande
  88. Consommation responsable
  89. Contamination chimique des aliments
  90. Coopération et APD
  91. Coopératives
  92. Cours des matières premières agricoles 
  93. Coût du travail
  94. Crise alimentaire
  95. Critères agro-écologiques
  96. Croissance agricole durable
  97. Cuisine moléculaire
  98. Culture intensive
  99. Dates de fraicheur/prescription
  100. Déchets agricoles
  101. Décroissance
  102. Déforestation
  103. Dégradation des sols
  104. Demande en eau agricole (irrigation)
  105. Démographie
  106. Dépendance céréalière
  107. Dérèglements climatiques
  108. Désertification
  109. Développement de nouvelles maladies
  110. Développement durable des territoires
  111. Distribution alimentaire
  112. Eco système
  113. Ecologie
  114. E-commerce
  115. Economie résidentielle
  116. Efficience croissante
  117. Elevage du futur
  118. Emploi agricole
  119. Empreinte écologique
  120. Energie
  121. Enseignement et recherche
  122. Environnement
  123. Epandage intelligent
  124. Ethique
  125. Exploitations agricoles
  126. Exploitations laitières
  127. Exploitations maraîchères
  128. Faim
  129. Fast food
  130. Femmes et agriculture
  131. Ferme aquacole
  132. Ferme du futur
  133. Fermes
  134. Fertilisation des sols
  135. Filière avicole
  136. Filières agricoles
  137. Financiarisation de l’agriculture
  138. Food & agrobusiness
  139. Fooding
  140. Fooding curatif
  141. Forêts Bois
  142. Free Lifers / Simplicité volontaire
  143. Gains de productivité
  144. Gaspillage
  145. Gastronomie
  146. Gaz à effet de serre
  147. Génération Y
  148. Gestion des risques agricoles et régulation des marchés
  149. Gestion durable des ressources en eau
  150. Goût
  151. Gouvernance territoriale
  152. Gps
  153. Grande distribution
  154. Grandes enseignes
  155. Groupes forestiers
  156. Guerre des terres
  157. Haies
  158. Halal
  159. Home made
  160. IAA
  161. Industriels de l’alimentaire
  162. Inégalités
  163. Information du consommateur
  164. Innovation
  165. Innovations alimentaires
  166. INRA
  167. Integrated Food Energy Systems
  168. Jardinage
  169. Jardins de ville
  170. Jardins hors sol
  171. Jardins ouvriers
  172. Jardins potagers
  173. Label
  174. Label bio
  175. Légumes et fruits hors saisons
  176. Local
  177. Locavores
  178. Low cost
  179. Made in France
  180. Made in terroir
  181. Mal bouffe
  182. Manipulation transgénique
  183. Marchés fonciers
  184. Marketing alimentaire
  185. Marketing ethnique
  186. Marque ombrelle
  187. Marques alimentaires
  188. Matières premières agricoles
  189. Matières premières renouvelables
  190. Minceur (obsession ligne)
  191. Mondavores
  192. Mondialisation et international
  193. Multi canal
  194. Mutagenèse
  195. Nano aliments
  196. Nano food
  197. Naturel
  198. Néo-ruralité
  199. Normes
  200. Nourriture « médicalisée »
  201. Nourriture industrielle
  202. Nouvelle économie des territoires
  203. Nouvelles compétences
  204. Nouvelles technologies
  205. Nutrition
  206. Nutrition animale
  207. Nutrition santé
  208. Obésité
  209. Occupation des sols
  210. Œnologie
  211. Oenotourisme
  212. OGM
  213. Opa sur les terres arables
  214. Or bleu
  215. Organisations agricoles
  216. Origine aliments (Garantie)
  217. Origine des produits
  218. PAC
  219. Pâturages
  220. Pauvres
  221. Pauvreté rurale
  222. Pays émergents
  223. Paysan
  224. Pêche et aquaculture
  225. Pénuries
  226. Petites et moyennes agro-entreprises 
  227. Petits producteurs
  228. Plaisir
  229. Poissons transgéniques 
  230. Pôles d'excellence ruraux
  231. Politique agricole chinoise
  232. Politique agricole commune
  233. Politiques publiques
  234. Pollinisation
  235. Pollution
  236. Pollution d'origine agricole
  237. Polyéthylène «vert» 
  238. Potagers de crise
  239. Pratiques agronomiques
  240. Prévision
  241. Prévisions météo
  242. Principe de précaution
  243. Producteurs
  244. Production agricole durable
  245. Production et marchés
  246. Production porcine
  247. Produits de la mer
  248. Produits de la terre
  249. Produits du terroir
  250. Produits haut de gamme
  251. Produits laitiers
  252. Produits locaux
  253. Produits végétaux
  254. Progrès génétique
  255. Prolifération de pathogènes émergents
  256. Prospective
  257. Prospective agricole
  258. Prospective territoriale
  259. Protéagineux 
  260. Protéines animales
  261. Proximité
  262. Qualité
  263. Qualité nutritionnelles
  264. Recherche agronomique
  265. Réduction de l’empreinte carbone
  266. Réduction du gaspillage et des pertes
  267. Réhabilitation de l’agriculture
  268. Rendements
  269. Résilience des socio-écosystèmes agricoles
  270. Responsabilité sociale
  271. Ressources marines
  272. Ressources naturelles
  273. Révolution agricole
  274. Révolution forestière
  275. Risque zéro
  276. Risques sanitaires
  277. Riz
  278. Robots
  279. Ruralité
  280. Salon international de l’agriculture
  281. Sans-labour
  282. Santé
  283. Santé et risques sanitaires
  284. Scénarios sur l’alimentation du futur
  285. Secteur avicole
  286. Secteur stratégique
  287. Sécurité
  288. Sécurité alimentaire
  289. Sécurité alimentaire mondiale
  290. SIAL
  291. Slow food
  292. Snacking
  293. Stratégies d’achat alimentaire
  294. Sucre
  295. Supply chain
  296. Syndicats agricoles
  297. Système de guidage des tracteurs
  298. Tendances alimentaires
  299. Territoires ruraux
  300. Terroir
  301. Tourisme rural
  302. Toxicité
  303. Traçabilité
  304. Trading haute fréquence
  305. Transformateurs 
  306. Transparence
  307. Travail et emploi (agricole)
  308. Usages des sols
  309. Utilisation socio-économique des sols
  310. Valorisation des produits
  311. Variété génétiquement modifiée
  312. Végétariens
  313. Vente en ligne de produits alimentaires
  314. Volatilité des prix / instabilité