- Le continuum alimentaire (snacking) va-t-il s’amplifier ? Va-t-on manger toute la journée non stop ?
- Va-t-on plus boire que manger dans le futur ?
- Va-t-on vers une alimentation spécifique pour les pauvres en Occident ?
- Le fast food va-t-il continuer à croître son expansion ?
- Quel sera le déjeuner du futur ?
- Autarcie alimentaire des villes (jardins urbains, potages anti crise, etc) : mouvement durable ou simple mode ?
- Les technologies vont-elles envahir l’agriculture pour la rendre intelligente ?
- Le bio, une marché structurel de niche ?
- Hyper fragmentation de la filière agricole ou concentration du secteur ?
- La géolocalisation peut elle révolutionner l’approche de l’agriculture moderne ?
- Les robots peuvent ils remplacer les agriculteurs à moyen terme ?
- La Chine pourrait elle devenir la puissance mondiale agricole ?
- Les agriculteurs français sont ils trop cher par rapport à la capacité contributive des français ?
- Les circuits de distribution court : un simple effet de mode ou marginal qui sera récupéré par les grandes enseignes ?
- Les BRIC vont-ils faire exploser la demande de protéines (viande/poisson) ?
- La baisse du pouvoir d’achat va-t-elle avoir un impact sur le poste alimentation du budget des ménages (notamment en France) ?
- Le courant végétarien condamné à rester minoritaire à moyen terme ?
- La mondialisation va-t-elle accroitre le partage des maladies et perturber/brouiller l’agriculture ?
- Que penser des couturiers qui utilisent des aliments dans leurs défilés ?
- La multiplication des émissions de TV consacrées à la cuisine une tendance forte et signifiante ?
- La nourriture va-t-elle conserver sa fonction sociale, symbolique, culturelle, rituelle dans nos sociétés?
- Faut il lier la prospective de l’agriculture à l’essor du tourisme rural, de certaines formes d’énergies et de la dynamisation des territoires ?
- Les fermes d’élevage des poissons : une fausse bonne idée ?
- Les innovations agricoles sont elles destinées être systematiquement de fausses bonnes idées avec effet boomerang ?
- L’obsession du bien être et de l’efficacité énergétique va-t-elle avoir toujours la priorité sur l’épicurisme, le goût, les sensations ? A moins que cela soit le prix ?
- A qui le consommateur va faire confiance dans le futur : le distributeur, le producteur, le label, la matière première garantie à l’origine, etc ?
- Le fooding : vers la fracture sociale et l’alimentation à 2 niveaux ?
- L’alicament un marché de niche pour les adeptes de l’ultra performance ou du transhumanisme ?
- La génération Y va-t-elle continuer à accorder moins d’importance à la qualité des aliments ?
- Qu’est ce qui va le plus freiner la production agricole dans le futur : la pollution, les normes, l’épuisement des sols, l’eau, les aléas climatiques, etc ?
- Vers le développement de nouveaux labels (région, recette, savoir faire, terroir, espèces, etc) ?
- Nourritures saines voudra dire dans le futur, nourritures non toxiques ?
- L’alimentation, un atout premium pour le positionnement concurrentiel de la France ?
- Les prochaines innovations alimentaires porteront sur le petit déjeuner, le déjeuner ou le diner ?
- Le luxe, un marché porteur pour le secteur agroalimentaire ?
- La culture hors sol, un épiphénomène exotique ou une voie d’avenir ?
- Quels seront les aliments gagnants dans 10 ans : lyophilisés ? surgelés ? conserves ? sous vide ? etc
- Le consommateur peut il avoir une conscience globale lors de ses achats d’aliments ?
- Le slow food et le mouvement locavore : mode ou tendance de fond ?
- En quoi un scénario prospectif avec moins d’Europe pourrait influencer l’agriculture en France ?
- Le développement durable est elle compatible avec les objectifs assignés à la filière agricole ? (pour nourrir la planète)
- Quel est le scénario le plus probable dans les 10 ans à venir ? diminution de 30 % du gaspillage ou gains de productivité de 30 % ?
- Les producteurs peuvent ils espérer avoir un poids dans les circuits de distribution ?
- Les légumes/fruits hors saisons et la redécouverte des légumes anciens : effet de mode ou tendance durable ?
- Va-t-on vers une organisation du secteur de l’agro alimentaire ? Ainsi dans la haute gastronomie, les grands chefs sécurisent leur approvisionnement avec leur propre potager. Le marketing ethnique pose aussi cette question d’une organisation en silo.
- La volatilité des cours et les évolutions erratiques vont-elles continuer suite à la mondialisation ou une stabilisation est envisageable ?
- La certification et process d’authentification va-t-elle se développer ?
- L’augmentation à terme de 3 degrés de la température dans le monde peut elle avoir des effets positifs sur l’agriculture ?
- Les consommacteurs peuvent ils être un contre pouvoir face au lobby agro alimentaire ?
- Faut il lier l’avenir de l’agriculture à la réflexion stratégique sur les territoires ?
- L’agriculture pourra t elle un jour être productrice d’énergies alternatives ?
- Le low cost va-t-il se développer dans l’agro alimentaire ?
- Le commerce en ligne a-t-il un espoir de se développer pour la vente des produits agricoles ?
- Qu’est ce qui va le plus influencer les pulsions alimentaires des français dans le futur : leurs addictions mobiles ou la météosensibilité ?
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THESAURUS POUR FAIRE DE LA VEILLE AGRICOLE et AGROALIMENTAIRE
Mots clés identifiés largement à partir du blog Veille Prospective & Evaluation du Ministère de l’Agriculture
http://veilleagri.hautetfort.com/
- Acteurs de l’agro alimentaire
- Actifs agricoles
- Addictions
- Agri food
- Agriculteur du futur
- Agriculteurs en situation précaire
- Agriculture « intelligente »
- Agriculture biologique
- Agriculture de précision
- Agriculture en 2020
- Agriculture en 2030
- Agriculture en 2040
- Agriculture en 2050
- Agriculture intensive
- Agriculture mondialisée
- Agriculture multipolaire
- Agriculture raisonnable
- Agriculture raisonnée
- Agriculture urbaine
- Agrimonde
- Agro alimentaire
- Agrobiosciences
- Agro-industrie durable
- Agro-industrie mondiale
- Alicaments
- Alimentation
- Alimentation et consommation
- Alimentation fonctionnelle
- Alimentation médicalisée (sur mesure déterminée en fonction des caractéristiques de votre ADN)
- Alimentation mondiale
- Alimentation pour seniors
- Aliments technologiquement transformables
- Aménagement du territoire
- Anorexie
- Appartenance
- Applicateur d’engrais à taux variable
- Approvisionnements alimentaires
- Aquaculture
- Attractivité de la filière agricole
- Autarcie
- Authenticité
- Auto production agricole,
- Autosuffisance agricole des villes
- Baisse du pouvoir d’achat/arbitrages par le consommateur
- Bénéfices nutritionnels
- Besoins alimentaires
- Besoins spécifiques des very wealthy et des BRIC
- Bien être
- Bien-être animal
- Bien-vivre
- Bio
- Bio carburants
- Bio économie
- Bio méthane
- Biodiversité
- Bio-économie
- Biomasse/Biocarburants
- Bioproduits
- Biotechnologies
- Blé
- Boulimie
- Capitalisme coopératif
- Carburants alternatifs
- Cartographie des sols
- Certification de l’origine
- Certification environnementale
- Chaîne alimentaire
- Changement climatique
- Chanvre
- Chine
- Circuits courts
- Circuits de distribution courts
- Climat
- Climate-smart agriculture
- Commerce agricole
- Commerce international agricole
- Commission européenne
- Communautarisme
- Compétitivité
- Comportements alimentaires
- Conditions climatiques extrêmes plus fréquentes
- Confiance
- Connaissances nutritionnelles des Européens
- Consommation de poisson
- Consommation durable
- Consommation française de viandes
- Consommation mondiale de viande
- Consommation responsable
- Contamination chimique des aliments
- Coopération et APD
- Coopératives
- Cours des matières premières agricoles
- Coût du travail
- Crise alimentaire
- Critères agro-écologiques
- Croissance agricole durable
- Cuisine moléculaire
- Culture intensive
- Dates de fraicheur/prescription
- Déchets agricoles
- Décroissance
- Déforestation
- Dégradation des sols
- Demande en eau agricole (irrigation)
- Démographie
- Dépendance céréalière
- Dérèglements climatiques
- Désertification
- Développement de nouvelles maladies
- Développement durable des territoires
- Distribution alimentaire
- Eco système
- Ecologie
- E-commerce
- Economie résidentielle
- Efficience croissante
- Elevage du futur
- Emploi agricole
- Empreinte écologique
- Energie
- Enseignement et recherche
- Environnement
- Epandage intelligent
- Ethique
- Exploitations agricoles
- Exploitations laitières
- Exploitations maraîchères
- Faim
- Fast food
- Femmes et agriculture
- Ferme aquacole
- Ferme du futur
- Fermes
- Fertilisation des sols
- Filière avicole
- Filières agricoles
- Financiarisation de l’agriculture
- Food & agrobusiness
- Fooding
- Fooding curatif
- Forêts Bois
- Free Lifers / Simplicité volontaire
- Gains de productivité
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- Gastronomie
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- Génération Y
- Gestion des risques agricoles et régulation des marchés
- Gestion durable des ressources en eau
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- Prospective agricole
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- Secteur stratégique
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- Sécurité alimentaire
- Sécurité alimentaire mondiale
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- Sucre
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