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  • Quels pronostics pour les 10 ans à venir pour la filière agri fooding ?


    1. Le continuum alimentaire (snacking) va-t-il s’amplifier ? Va-t-on manger toute la journée non stop ?
    2. Va-t-on plus boire que manger dans le futur ?
    3. Va-t-on vers une alimentation spécifique pour les pauvres en Occident ?
    4. Le fast food va-t-il continuer à croître son expansion ?
    5. Quel sera le déjeuner du futur ?
    6. Autarcie alimentaire des villes (jardins urbains, potages anti crise, etc) : mouvement durable ou simple mode ?
    7. Les technologies vont-elles envahir l’agriculture pour la rendre intelligente ?
    8. Le bio, une marché structurel de niche ?
    9. Hyper fragmentation de la filière agricole ou concentration du secteur ?
    10. La géolocalisation peut elle révolutionner l’approche de l’agriculture moderne ?
    11. Les robots peuvent ils remplacer les agriculteurs à moyen terme ?
    12. La Chine pourrait elle devenir la puissance mondiale agricole ?
    13. Les agriculteurs français sont ils trop cher par rapport à la capacité contributive des français ?
    14. Les circuits de distribution court : un simple effet de mode ou marginal qui sera récupéré par les grandes enseignes ?
    15. Les BRIC vont-ils faire exploser la demande de protéines (viande/poisson) ?
    16. La baisse du pouvoir d’achat va-t-elle avoir un impact sur le poste alimentation du budget des ménages (notamment en France) ?
    17. Le courant végétarien condamné à rester minoritaire à moyen terme ?
    18. La mondialisation va-t-elle accroitre le partage des maladies et perturber/brouiller l’agriculture ?
    19. Que penser des couturiers qui utilisent des aliments dans leurs défilés ?
    20. La multiplication des émissions de TV consacrées à la cuisine une tendance forte et signifiante ?
    21. La nourriture va-t-elle conserver sa fonction sociale, symbolique, culturelle, rituelle dans nos sociétés?
    22. Faut il lier la prospective de l’agriculture à l’essor du tourisme rural, de certaines formes d’énergies et de la dynamisation des territoires ?
    23. Les fermes d’élevage des poissons : une fausse bonne idée ?
    24. Les innovations agricoles sont elles destinées être systematiquement de fausses bonnes idées avec effet boomerang ?
    25. L’obsession du bien être et de l’efficacité énergétique va-t-elle avoir toujours la priorité sur l’épicurisme, le goût, les sensations ? A moins que cela soit le prix ?
    26. A qui le consommateur va faire confiance dans le futur : le distributeur, le producteur, le label, la matière première garantie à l’origine, etc ?
    27. Le fooding : vers la fracture sociale et l’alimentation à 2 niveaux ?
    28. L’alicament un marché de niche pour les adeptes de l’ultra performance ou du transhumanisme ?
    29. La génération Y va-t-elle continuer à accorder moins d’importance à la qualité des aliments ?
    30. Qu’est ce qui va le plus freiner la production agricole dans le futur : la pollution, les normes, l’épuisement des sols, l’eau, les aléas climatiques, etc ?
    31. Vers le développement de nouveaux labels (région, recette, savoir faire, terroir, espèces, etc) ?
    32. Nourritures saines voudra dire dans le futur, nourritures non toxiques ?
    33. L’alimentation, un atout premium pour le positionnement concurrentiel de la France ?
    34. Les prochaines innovations alimentaires porteront sur le petit déjeuner, le déjeuner ou le diner ?
    35. Le luxe, un marché porteur pour le secteur agroalimentaire ?
    36. La culture hors sol, un épiphénomène exotique ou une voie d’avenir ?
    37. Quels seront les aliments gagnants dans 10 ans : lyophilisés ? surgelés ? conserves ? sous vide ? etc
    38. Le consommateur peut il avoir une conscience globale lors de ses achats d’aliments ?
    39. Le slow food et le mouvement locavore : mode ou tendance de fond ?
    40. En quoi un scénario prospectif  avec moins d’Europe pourrait influencer l’agriculture en France ?
    41. Le développement durable est elle compatible avec les objectifs assignés à la filière agricole ? (pour nourrir la planète)
    42. Quel est le scénario le plus probable dans les 10 ans à venir ? diminution de 30 % du gaspillage ou gains de productivité de 30 % ?
    43. Les producteurs peuvent ils espérer avoir un poids dans les circuits de distribution ?
    44. Les légumes/fruits hors saisons et la redécouverte des légumes anciens : effet de mode ou tendance durable ?
    45. Va-t-on vers une organisation du secteur de l’agro alimentaire ? Ainsi dans la haute gastronomie, les grands chefs sécurisent leur approvisionnement avec leur propre potager. Le marketing ethnique pose aussi cette question d’une organisation en silo.
    46. La volatilité des cours et les évolutions erratiques vont-elles continuer suite à la mondialisation ou une stabilisation est envisageable ?
    47. La certification et process d’authentification va-t-elle se développer ?
    48. L’augmentation à terme de 3 degrés de la température dans le monde peut elle avoir des effets positifs sur l’agriculture ?
    49. Les consommacteurs peuvent ils être un contre pouvoir face au lobby agro alimentaire ?
    50. Faut il lier l’avenir de l’agriculture à la réflexion stratégique sur les territoires ?
    51. L’agriculture pourra t elle un jour être productrice d’énergies alternatives ?
    52. Le low cost va-t-il se développer dans l’agro alimentaire ?
    53. Le commerce en ligne a-t-il un espoir de se développer pour la vente des produits agricoles ?
    54. Qu’est ce qui va le plus influencer les pulsions alimentaires des français dans le futur : leurs addictions mobiles ou la météosensibilité ?
  • THESAURUS POUR FAIRE DE LA VEILLE AGRICOLE et AGROALIMENTAIRE

    Mots clés identifiés largement à partir du blog Veille Prospective & Evaluation du Ministère de l’Agriculture

    http://veilleagri.hautetfort.com/

     

    1. Acteurs de l’agro alimentaire 
    2. Actifs agricoles
    3. Addictions
    4. Agri food
    5. Agriculteur du futur
    6. Agriculteurs en situation précaire
    7. Agriculture « intelligente »
    8. Agriculture biologique
    9. Agriculture de précision
    10. Agriculture en 2020
    11. Agriculture en 2030
    12. Agriculture en 2040
    13. Agriculture en 2050
    14. Agriculture intensive
    15. Agriculture mondialisée
    16. Agriculture multipolaire
    17. Agriculture raisonnable
    18. Agriculture raisonnée
    19. Agriculture urbaine
    20. Agrimonde
    21. Agro alimentaire
    22. Agrobiosciences
    23. Agro-industrie durable
    24. Agro-industrie mondiale
    25. Alicaments
    26. Alimentation
    27. Alimentation et consommation
    28. Alimentation fonctionnelle
    29. Alimentation médicalisée (sur mesure déterminée en fonction des caractéristiques de votre ADN)
    30. Alimentation mondiale
    31. Alimentation pour seniors
    32. Aliments technologiquement transformables
    33. Aménagement du territoire
    34. Anorexie
    35. Appartenance
    36. Applicateur d’engrais à taux variable
    37. Approvisionnements alimentaires
    38. Aquaculture
    39. Attractivité de la filière agricole
    40. Autarcie
    41. Authenticité
    42. Auto production agricole,
    43. Autosuffisance agricole des villes
    44. Baisse du pouvoir d’achat/arbitrages par le consommateur
    45. Bénéfices nutritionnels
    46. Besoins alimentaires
    47. Besoins spécifiques des very wealthy et des BRIC
    48. Bien être
    49. Bien-être animal
    50. Bien-vivre
    51. Bio
    52. Bio carburants
    53. Bio économie
    54. Bio méthane
    55. Biodiversité
    56. Bio-économie
    57. Biomasse/Biocarburants
    58. Bioproduits
    59. Biotechnologies
    60. Blé
    61. Boulimie
    62. Capitalisme coopératif
    63. Carburants alternatifs
    64. Cartographie des sols
    65. Certification de l’origine
    66. Certification environnementale 
    67. Chaîne alimentaire
    68. Changement climatique
    69. Chanvre
    70. Chine
    71. Circuits courts
    72. Circuits de distribution courts
    73. Climat
    74. Climate-smart agriculture
    75. Commerce agricole
    76. Commerce international agricole
    77. Commission européenne
    78. Communautarisme
    79. Compétitivité
    80. Comportements alimentaires
    81. Conditions climatiques extrêmes plus fréquentes
    82. Confiance
    83. Connaissances nutritionnelles des Européens
    84. Consommation de poisson
    85. Consommation durable
    86. Consommation française de viandes
    87. Consommation mondiale de viande
    88. Consommation responsable
    89. Contamination chimique des aliments
    90. Coopération et APD
    91. Coopératives
    92. Cours des matières premières agricoles 
    93. Coût du travail
    94. Crise alimentaire
    95. Critères agro-écologiques
    96. Croissance agricole durable
    97. Cuisine moléculaire
    98. Culture intensive
    99. Dates de fraicheur/prescription
    100. Déchets agricoles
    101. Décroissance
    102. Déforestation
    103. Dégradation des sols
    104. Demande en eau agricole (irrigation)
    105. Démographie
    106. Dépendance céréalière
    107. Dérèglements climatiques
    108. Désertification
    109. Développement de nouvelles maladies
    110. Développement durable des territoires
    111. Distribution alimentaire
    112. Eco système
    113. Ecologie
    114. E-commerce
    115. Economie résidentielle
    116. Efficience croissante
    117. Elevage du futur
    118. Emploi agricole
    119. Empreinte écologique
    120. Energie
    121. Enseignement et recherche
    122. Environnement
    123. Epandage intelligent
    124. Ethique
    125. Exploitations agricoles
    126. Exploitations laitières
    127. Exploitations maraîchères
    128. Faim
    129. Fast food
    130. Femmes et agriculture
    131. Ferme aquacole
    132. Ferme du futur
    133. Fermes
    134. Fertilisation des sols
    135. Filière avicole
    136. Filières agricoles
    137. Financiarisation de l’agriculture
    138. Food & agrobusiness
    139. Fooding
    140. Fooding curatif
    141. Forêts Bois
    142. Free Lifers / Simplicité volontaire
    143. Gains de productivité
    144. Gaspillage
    145. Gastronomie
    146. Gaz à effet de serre
    147. Génération Y
    148. Gestion des risques agricoles et régulation des marchés
    149. Gestion durable des ressources en eau
    150. Goût
    151. Gouvernance territoriale
    152. Gps
    153. Grande distribution
    154. Grandes enseignes
    155. Groupes forestiers
    156. Guerre des terres
    157. Haies
    158. Halal
    159. Home made
    160. IAA
    161. Industriels de l’alimentaire
    162. Inégalités
    163. Information du consommateur
    164. Innovation
    165. Innovations alimentaires
    166. INRA
    167. Integrated Food Energy Systems
    168. Jardinage
    169. Jardins de ville
    170. Jardins hors sol
    171. Jardins ouvriers
    172. Jardins potagers
    173. Label
    174. Label bio
    175. Légumes et fruits hors saisons
    176. Local
    177. Locavores
    178. Low cost
    179. Made in France
    180. Made in terroir
    181. Mal bouffe
    182. Manipulation transgénique
    183. Marchés fonciers
    184. Marketing alimentaire
    185. Marketing ethnique
    186. Marque ombrelle
    187. Marques alimentaires
    188. Matières premières agricoles
    189. Matières premières renouvelables
    190. Minceur (obsession ligne)
    191. Mondavores
    192. Mondialisation et international
    193. Multi canal
    194. Mutagenèse
    195. Nano aliments
    196. Nano food
    197. Naturel
    198. Néo-ruralité
    199. Normes
    200. Nourriture « médicalisée »
    201. Nourriture industrielle
    202. Nouvelle économie des territoires
    203. Nouvelles compétences
    204. Nouvelles technologies
    205. Nutrition
    206. Nutrition animale
    207. Nutrition santé
    208. Obésité
    209. Occupation des sols
    210. Œnologie
    211. Oenotourisme
    212. OGM
    213. Opa sur les terres arables
    214. Or bleu
    215. Organisations agricoles
    216. Origine aliments (Garantie)
    217. Origine des produits
    218. PAC
    219. Pâturages
    220. Pauvres
    221. Pauvreté rurale
    222. Pays émergents
    223. Paysan
    224. Pêche et aquaculture
    225. Pénuries
    226. Petites et moyennes agro-entreprises 
    227. Petits producteurs
    228. Plaisir
    229. Poissons transgéniques 
    230. Pôles d'excellence ruraux
    231. Politique agricole chinoise
    232. Politique agricole commune
    233. Politiques publiques
    234. Pollinisation
    235. Pollution
    236. Pollution d'origine agricole
    237. Polyéthylène «vert» 
    238. Potagers de crise
    239. Pratiques agronomiques
    240. Prévision
    241. Prévisions météo
    242. Principe de précaution
    243. Producteurs
    244. Production agricole durable
    245. Production et marchés
    246. Production porcine
    247. Produits de la mer
    248. Produits de la terre
    249. Produits du terroir
    250. Produits haut de gamme
    251. Produits laitiers
    252. Produits locaux
    253. Produits végétaux
    254. Progrès génétique
    255. Prolifération de pathogènes émergents
    256. Prospective
    257. Prospective agricole
    258. Prospective territoriale
    259. Protéagineux 
    260. Protéines animales
    261. Proximité
    262. Qualité
    263. Qualité nutritionnelles
    264. Recherche agronomique
    265. Réduction de l’empreinte carbone
    266. Réduction du gaspillage et des pertes
    267. Réhabilitation de l’agriculture
    268. Rendements
    269. Résilience des socio-écosystèmes agricoles
    270. Responsabilité sociale
    271. Ressources marines
    272. Ressources naturelles
    273. Révolution agricole
    274. Révolution forestière
    275. Risque zéro
    276. Risques sanitaires
    277. Riz
    278. Robots
    279. Ruralité
    280. Salon international de l’agriculture
    281. Sans-labour
    282. Santé
    283. Santé et risques sanitaires
    284. Scénarios sur l’alimentation du futur
    285. Secteur avicole
    286. Secteur stratégique
    287. Sécurité
    288. Sécurité alimentaire
    289. Sécurité alimentaire mondiale
    290. SIAL
    291. Slow food
    292. Snacking
    293. Stratégies d’achat alimentaire
    294. Sucre
    295. Supply chain
    296. Syndicats agricoles
    297. Système de guidage des tracteurs
    298. Tendances alimentaires
    299. Territoires ruraux
    300. Terroir
    301. Tourisme rural
    302. Toxicité
    303. Traçabilité
    304. Trading haute fréquence
    305. Transformateurs 
    306. Transparence
    307. Travail et emploi (agricole)
    308. Usages des sols
    309. Utilisation socio-économique des sols
    310. Valorisation des produits
    311. Variété génétiquement modifiée
    312. Végétariens
    313. Vente en ligne de produits alimentaires
    314. Volatilité des prix / instabilité